משטח לישה מסיליקון עם מידות: לחלות, לבצקים ולעוגיות

בקצרה

לכל מי שאופה חלות או עוגיות באופן קבוע, משטח סיליקון גדול ועבה הוא שדרוג קטן שמורגש כל שבוע, בעיקר בזמן הניקוי.

אפיית חלות כל שבוע פירושה קמח על כל השיש, בצק בחריצים וניקוי ארוך. משטח סיליקון גדול תוחם את האזור: כל הבלגן נשאר עליו.

רוב המשטחים מסומנים בעיגולים ובסרגל, כך שקל לרדד בצק לגודל של תבנית או לחלק כדורים שווים. הם לא מחליקים, ולא צריך לקמח אותם הרבה.

מה לבדוק לפני שקונות

1. גודל. ללישת חלות, 60 על 40 ס״מ ומעלה. למשטח קטן מדי אין יתרון.
2. עובי. משטח עבה לא מתקמט בזמן הלישה ולא זז.
3. סיליקון ברמת מזון. לחפש ציון food grade וטווח חום, אם רוצות להכניס אותו גם לתנור.
4. סימונים. סרגל ועיגולים בגדלים של תבניות נפוצות עוזרים מאוד ברידוד.
5. צבע. צבע כהה מסתיר כתמים. צבע בהיר מראה טוב יותר את הקמח.

ממה שמצאנו: מה הקונות מציינות

הסיכום מבוסס על תיאורי מוצרים ועל ביקורות פומביות של קונות על מוצרים מהסוג הזה. לא ניסינו את המוצר בעצמנו, ולכן אנחנו לא כותבות שניסינו.

טיפים לשימוש

• להרטיב מעט את השיש מתחת למשטח, כדי שלא יזוז
• לשטוף במים חמים וסבון ולייבש לפני הגלגול
• לא לחתוך עליו בסכין, אלא להעביר לקרש

שאלות נפוצות

אפשר לאפות עליו בתנור?

יש משטחים שמותרים בתנור, אבל רוב משטחי הלישה גדולים מדי לתבנית. לאפייה עדיף משטח אפייה ייעודי בגודל התבנית.

איזה גודל מתאים לחלות?

למשפחה גדולה, 60 על 40 ס״מ לפחות. אם יש מקום על השיש, עדיף גדול יותר.

איך שומרים עליו?

שוטפים, מייבשים היטב ומגלגלים. לא מקפלים, כי הקיפול משאיר קמט.